毎日減塩生活をしている私がそばを食べても大丈夫？
そばにはルチンが入っています。ルチンには動脈を弛緩させ、血流の抵抗を減らす働きがあるため、血圧を下げることにつながります。 さらに、蕎麦に含まれるカリウムは、体内のナトリウム量のバランスを整える働きがあり、これも血圧を下げるのに有効です。
毎日血圧を測りましょう！
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そばつゆは塩分が多いので注意が必要です。
でも蕎麦つゆっておいしいですよね。最後に蕎麦湯で割って飲みたいものです。
がまんできずに飲んでしまった人は、トマトジュースとわかめをとりましょう！
トマトジュースはコップ1杯
わかめはお酢でよく噛んで。
最後にパナナも食べるといいかもしれないですね。
カリウムを多めに摂取したい場合は、以下の食材を積極的に摂取することをおすすめします。
果物
バナナ (1本あたり約358mg)
メロン (100gあたり約267mg)
アボカド (1個あたり約485mg)
キウイ (1個あたり約312mg)
オレンジ (1個あたり約181mg)
野菜
ほうれん草 (100gあたり約558mg)
トマト (1個あたり約292mg)
サツマイモ (100gあたり約337mg)
枝豆 (100gあたり約560mg)
ブロッコリー (100gあたり約316mg)
海藻
昆布 (100gあたり約1592mg)
ひじき (100gあたり約1020mg)
わかめ (100gあたり約433mg)
海苔 (100gあたり約760mg)
豆類
大豆 (100gあたり約1510mg)
小豆 (100gあたり約1810mg)
レンズ豆 (100gあたり約358mg)
ひよこ豆 (100gあたり約485mg)
魚介類
サケ (100gあたり約384mg)
イカ (100gあたり約327mg)
アジ (100gあたり約352mg)
タラ (100gあたり約368mg)
その他
じゃがいも (100gあたり約542mg)
牛乳 (100gあたり約146mg)
ヨーグルト (100gあたり約144mg)
注意点
カリウムは体内で過剰摂取すると、高カリウム血症を引き起こす可能性があります。腎臓機能が低下している方は、カリウムの摂取量に注意する必要があります。
カリウムを多く含む食品を摂取する際は、以下の点に注意しましょう。
一度に大量のカリウムを摂取しない
水分を十分に摂取する
腎臓機能が低下している方は、医師に相談する
カリウムは、高血圧の予防やむくみの解消などに効果があるとされています。健康維持のためにも、積極的に摂取することをおすすめします。