食物繊維は、血圧を下げる効果があると言われています。
その理由は、食物繊維には以下のような働きがあるからです。
体内の余分なナトリウムを排泄する
コレステロール値を下げる
血液の粘度を下げる
便秘を改善する
これらの働きにより、血管への負担が軽減され、血圧が下がるのです。
高血圧の予防・改善のためには、食物繊維を多く含む食品を積極的に摂取することが有効です。
食物繊維を多く含む食品
野菜: ごぼう、きのこ類、ブロッコリー、キャベツ、海藻類など
果物: バナナ、リンゴ、オレンジ、キウイ、アボカドなど
豆類: 大豆、小豆、レンズ豆など
全粒穀物: 玄米、オートミール、全粒粉パンなど
ナッツ類: アーモンド、クルミ、カシューナッツなど
食物繊維の摂取目標量
成人の食物繊維の摂取目標量は、男性21g/日、女性18g/日です。
しかし、普段の食生活で食物繊維を十分に摂取できていない人は、サプリメントで補うこともできます。
ただし、サプリメントで食物繊維を摂取する場合は、過剰摂取に注意が必要です。
食物繊維の過剰摂取は、腹痛や下痢などの症状を引き起こす可能性があります。
高血圧の予防・改善のためには、食物繊維を多く含む食品を積極的に摂取することで、効果が期待できます。
ただし、サプリメントで食物繊維を摂取する場合は、医師に相談してから摂取するようにしましょう。